Popjunkien

Arkiv för Mat o dryck

They had me at koriander

 

Min instavecka

Mina nio senaste Instagram-bilder: 1. Jag och Levi hittade en plingknapp, och jag kunde inte motstå att ta med den hem. Vad vi ska ha den till är ännu oklart. 2. Hanna bjöd in till trevligt hemmaparty för Swedish Hasbeens. Jag kom för sent för att fynda men i god tid för rundpingisen… 3. Tredje

>Läs mer

 

Vegetarian på stan

Vi håller ju på att dra ner på köttätandet i vår familj. Jag skulle vilja fråga er vegetarianer om råd. Vad äter ni/vad köper ni till era barn i en situation då vi köttisar väljer stödkorven? Det vill säga den som räddar alla typer av blodsockerfall och ser till att berörda parter åtminstone får i

>Läs mer

 

Dagen i tre ät

1. Lunch åt vi på Pannkakshuset på Ringvägen. Lite oorganiserat ställe men väldigt goda pankisar. Pluspoäng för äggfri smet till familjens allergiker. 2. Middag lagade vi hemma. En helt sjukt god laxpasta med lime och honung. En hel stor portion kvar, den sparar jag till efterträningslunch på måndag. Längtar till både träningspass och matlåda! 3.

>Läs mer

 

Pavlova

Jag tycker det är så mysigt att följa internetbekanta under långlediga helger. Lite sol och ledigt och vips flödar bloggar, Instagram och Facebook över av bilder på föräldrar, släktingar, barn, djur och festmat. Omkring hälften av alla bilder jag sett tycks innehålla någon form av påsktårta. Flera av de jag följer har ätit Pavlova. En

>Läs mer

 

Kött som tårta, mat som inte sopor

Det här inlägget ska handla om två områden där jag bestämt mig för att försöka förändra mitt beteende: matslöseri och slentrianköttande. När man är en del i en barnfamilj är det oundvikligt att få ont i magen över de mängder mat som lagas och ratas och slängs. 3-åringen typ tittar på en macka och sedan

>Läs mer

 

Happy ostbågens dag allihopa!

Jag överlade ändå med mig själv en stund innan jag skrev det här inlägget. Jag har skrivit lite VÄL mycket om ostsnacks på senare tid och på Instagram var det till och med någon som kallade det för Popjunkiens kampanj, haha. Nej, jag är inte köpt, bara otroligt förtjust i ostbågar. Som minnesgoda läsare vet

>Läs mer

 

Sista ostbågeinlägget nu, lovar

Jag kan inte sluta. Först lyssnade jag på hela ostsnacksspecialen, sen gillade jag OLW och Estrella på Facebook sen tittade jag på den här superintressanta instruktionsfilmen om hur ostbågar blir till. Av alla ostprodukter vi pratat om de senaste dagarna står jag fast vid att Estrellas nya cheddarbåge är den allra godaste. #blogg100

 

169 cm

Jag var på hälsoundersökning förra veckan och fick helt plötsligt en ny längd. Efter säkert 15 år som 168 cm kort är jag nu helt plötsligt 169 cm lång! ”Det är träningen” trodde min kompis L. ”Du har fått bättre hållning”. Mm, antingen det. Eller det faktum att jag i snart en månads tid ätit

>Läs mer

 

Stor ostsnacksspecial!

Jag sa ju att det är härliga tider för oss ostbågelovers! Efter mitt inlägg i fredags tipsade Wibjörn om detta fantastiska: Simon Gärdenfors och Hanna Fahl i en specialpodd bara om ostsnacks! Har inte hunnit lyssna än men räknar med perfektion pga bl a: Lyssna via iTunes eller direkt på webben. #blogg100

 

Fredagsmys

Det är bråda dagar för oss ostbågelovers. Både OLW och Estrella har nya urgoda ostsnacks, och det är faktiskt så att jag har riktig beslutsvånda när jag ska välja fredagsmys. För jag tycker om flera! Ikväll åt jag i alla fall de nya Cheez Hearts från OLW. Som Katta Kvack skrev häromsistens: de smakar som

>Läs mer

 

Jag kom inte på något annat att skriva om, så här kommer ett inlägg om potatisgratäng

Varje gång jag lagar potatisgratäng, som nu ikväll, så tänker jag på alla år jag famlade i mörker kring bästa receptet. I många år gjorde jag alldeles för blaskiga gratänger för att jag inte visste det enkla lilla knepet att förkoka alltihop så att stärkelsen löser ut. Men sedan jag snubblade över receptet på (Mat)-Tinas

>Läs mer

 

En helg – tre matminnen

Fredag kväll Grannarna bjuder på tacos. Vi dricker champagne till. En av sakerna på bordet är hemmagjord guacamole med koriander och lime i. Så smart! Jag brukar bara sprinkla’t ovanpå när vi gör tacos, nu hittar jag ännu en genianvändning för min favoritsmak. Lördag kväll Vill mysäta något med barnen framför Melodifestivalen. Driver planlöst fram

>Läs mer

 

Apropå glass

Började jobbveckan med att resa tidigt och långt till ett jättehärligt möte. Landade hemma igen efter 12 timmar och tänker nu göra det enda rätta: somna framför teven med ett paket Chocolate, Pralines & Caramel i famnen. #blogg100

 

Spaghetti genom korv

Från det ena till det andra så bad Alexandra om tips på mat till en liten matvägrare och jag kom direkt att tänka på spaghetti genom korv. Såg det första gången hos Johanna och som den sjuttiotalistnostalgiker jag är gjorde jag det redan dagen efter. Barnen i vanlig ordning rätt oimponerade av sånt som jag

>Läs mer

 

Alkohol och LCHF

Nina Åkestam avlivade lite LCHF-myter häromsistens och jag håller med om varenda punkt. Men det finns en grej som är så himla dåligt med att äta färre kolhydrater. Det är så självklart egentligen, men jag glömmer alltid bort det mellan varven och jag tycker heller inte att så många pratar om det. Nämligen följande: färre

>Läs mer

 

Mat för en vinnare

Läser morgontidningen och fastnar för meningen ”En blandning av korv och gröt ovanpå mackor” . Det låter ju som mat för en vinnare så jag kan inte låta bli att snoka vidare på nätet. Restaurangen heter Clair’s Family Restaurant och ligger i Morgantown. Jag har inte hittat den fullständiga menyn men jag gissar mig till

>Läs mer

 

Riven ost från -96

Det hör inte till vanligheterna att jag läser – eller länkar till – Laila Bagges blogg men jag har fnissat åt det här inlägget i en vecka nu. Så nu kör vi! Lailas mormor har alltså mat i frysen som legat där sedan 1996. Och jag tycker att Laila är så rolig när hon beskriver

>Läs mer

 

LCHF-pausen börjar…

Nu! (kreatör till denna perfekta tårta av smörgås: min syster Gabrielle. Grattis i efterskott darling!)

 

Lemonad

Lånar en bild av Niklas för att tipsa om världens godaste hemmagjorda lemonad. Inte så LCHF dårå, men för oss som fuskar eller er som inte bryr er: Blanda lika delar sockerlag och pressad citronsaft Toppa upp med bubbelvatten Klart!