Popjunkien

Arkiv för Mat o dryck

LCHF: vad jag äter

Har jag tjuvhållit på det här inlägget kanske? Det var inte meningen. Det är tvärtom rätt lätt att lära sig vad man kan äta inom ramarna för LCHF. Men eftersom jag har lite svårt att komma tillbaka i rätt stämning efter midsommarens ätfest kommer här en påminnelse till er och mig vad man kan äta.

>Läs mer

 

LCHF: vad jag saknar

Jag brukar nästan aldrig äta filmjölk. ÄndÃ¥ är det filmjölk jag längtar efter när jag är utomlands. Tre dagar i London och jag bara ”nä nu skulle det vara gott med en tallrik kylskÃ¥pskall”. Lite pÃ¥ samma sätt har jag märkt att mitt sug efter kolhydrater ser ut. Jag saknar inget ur vardagen (förutom mjölk

>Läs mer

 

LCHF – vad jag INTE äter

Jag äter egentligen rakt av frÃ¥n rekommendationerna i Kostdoktorns nybörjarinlägg. Men är det nÃ¥got jag inte anammat sÃ¥ är det hokuspokusprodukter av typen mandelmjöl, fiberhusk och äggmjölk. Om nÃ¥got är sÃ¥ märkvärdigt att man ska behöva ”göra” egen ”mjölk” – dÃ¥ är det nÃ¥got som inte stÃ¥r rätt till anser jag.

 

Mitt bidrag till LCHF-hysterin

Varför LCHF? Jag har varit yr i skallen ett tag nu, har väl egentligen inte återhämtat mig riktigt från alla de migräner jag hade under den senaste graviditeten. Jag har försökt ladda med vila och strikta rutiner för mängden jobbtimmar. Men samtidigt märkte jag att allt fler runtomkring mig åt LCHF och verkade må så

>Läs mer

 

Ostbonanza

I alfabetisk ordning, några av de ostar jag ätit de senaste veckorna. Babybel Brie Cheddar Halloumi Hushållsost Mozzarella Parmesan Philadelphia Västerbotten

 

LCHF-junkien

Funderar på om jag ska skriva ett inlägg om min nyfrälsning. Jag har nämligen också blivit väldigt förtjust i LCHF. Inte för att jag måste banta, för det behöver jag inte, men för att jag vill ha en jämnare blodsockernivå. Och det inbillar jag mig att jag redan fått. (Att jag sen gått ner flera

>Läs mer

 

Barnmat till frukost

Vid sjusnåret en fredagmorgon, efter en 24 timmar lång flygresa, stod jag på Heathrow och åt barnmat. Inte för att Kissie-banta, utan för att personalen i säkerhetskontrollen tvingade mig. Redan vid incheckningen i Melbourne förstod vi att planbytet i London kunde innebära trubbel. Jag fick nämligen inte köpa med mig presentvin i taxfreen eftersom det

>Läs mer

 

Sista vi äter: best of

Sista matinlägget tillägnas allt gott vi äter som jag ännu inte hunnit skriva om. Bland mycket annat tackar Australien för: Rostat banana bread med smör, vit fisk, färska örter, olika sorters thaimat, hembakta cupcakes, cafécappucinos, babycino till barnen, cream cheese med gräslök, friterade dumplings, australisk pizza, pommes frites som huvudmål, tonfisk, angel hair pasta, helgrillad

>Läs mer

 

Vi äter: svamp

Börjar ångar det här temat om vad vi äter. Låter som vi är på någon sorts fat club! Men det ska så klart läsas som: vi är avstressade och mår mycket bra. (Och förra veckan köpte jag ett par jeans i storlek 36, reds anm). Nåväl. Vi äter väldigt många små svampgodisar som är mycket

>Läs mer

 

Vi dricker: vin, kaffe och lemonad

Vi äter dricker: iskall lokal chardonnay, varmt snabbkaffe, rumstempererad lemonad. Dock inte samtidigt.

 

Vi äter: rice crackers med cheddarost

Första gÃ¥ngen vi smakade dessa fantastiska smÃ¥ kex var när vi bodde hemma hos nÃ¥gra vänner pÃ¥ vÃ¥r första resa hit. Pinsamt nog hetsÃ¥t vi upp hela paketet och hela osten och personen som bjudit bara: ”oj, Ã¥t ni upp ALLA?!” Sedan dess köper vi vÃ¥ra egna plain rice crackers och äter dem med nÃ¥n

>Läs mer

 

Vi äter: Cadbury Rocky Road

Jag kör sällan choklad men den här ALLTSÅ. Det är liksom mer än choklad, det är mjölkchoklad med en massa godis i. Cadbury® Dairy Milk® Rocky Road is a delicious mix of marshmallows, cherry flavoured jellies, peanuts and coconut, all covered in Cadbury Dairy Milk, milk chocolate.

 

Vi äter: färska frukter och grönsaker

Jag är tydligen ihågkommen som svenskan som fotograferade frukt- och gröntavdelningen första gången jag var här. Men jag står för min totala fascination över det magnifika utbudet och alltings fräschhet. Igår var vi på Queen Victoria Market och fyllde på förrådet. Åt sedan världens godaste sallad gjord på spenat, mynta, grön paprika (! tycker jag

>Läs mer

 

Vi äter

Skrev just på Facebook att vi så här mot slutet av vår resa börjat någon sorts ätfest. Vi gör ungefär det här om dagarna: äter pratar om hur gott det var börjar planera nästa mål äter det pratar om hur gott det var När jag lägger mig på natten längtar jag efter frukosten. Jag har

>Läs mer

 

Älska fulkaffet

Jag har gastat om påtvingad matförfining tidigare. Ni vet att jag inte gillar färska champinjoner, men typ dyrkar burkchampinjoner. I helgen kom jag på en till låtsasfin sak som jag avskyr: pressokaffe. Efter en välbehövlig dag i solen med bara familjen, och inget jobb, inget annat, släntrade vi in på ett fint känt café. Beställde

>Läs mer

 

Lady Kötta

Okej, vi har tidigare gått igenom fascinerande företeelser som Köttskolan, köttsemla och titeln köttchef. Så gissa om jag tjoade av äckelmagad häpnad när jag såg en av Lady Gagas outfits på VMA: en köttklänning och ett par köttskor med kilklack. Ovärdigt läskigt resursslöseri, tycker jag.

 

Glastonbury 2010 och festivalkläderna

2006 och 2010 har jag fött barn omkring midsommar vilket gör att det hemma hos är totalt oplanerat och odramatiskt idag. Vi softar mest och det enda inslaget av fir är den jordgubbstårta jag håller på att mecka och den efterlängtade skumpapremiären jag tänker begå senare idag. Samtidigt håller jag ett öga på nätet, närmare

>Läs mer

 

Aldrig i MIN chokladkopp i alla fall

Helena har nog en intressant poäng om surkärringar i det här inlägget men jag förmÃ¥r mig inte läsa förbi inledningen. För jag fastnade i en sÃ¥ äcklig detalj. I Camilla Läckbergs böcker doppar de tydligen smörgÃ¥sar med ost och kaviar i varm choklad. AlltsÃ¥: ost OCH freakin’ kaviar doppas i varm choklad?! Jag mÃ¥ste kräkas.

 

Willys berikar Wahlbeck

Hemma hos oss tycker vi det är lite konstigt att veganen Peter Wahlbeck gör reklam för lax, glass, höns och ägg i Willys-reklamen. Tycker ni? Jag har verkligen inget emot att kändisar gör saker för pengar – men nÃ¥gonstans bör man väl välja sina sammanhang? Se filmen här. Wahlbeck är för övrigt sjukt lik min

>Läs mer

 

Brunch på Boulehallen

Efter att två bloggvänner inom loppet av några timmar båda skrivit om att Boulehallen har familjebrunch bestämde vi oss för att också testa. Idag fastade jag i tre timmar innan vi gick dit och åt oss proppmätta. Och de vill så väl att jag vill ge dem lite bättre omdöme än de kanske är värda.

>Läs mer